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　　天氣漸暖，春暖花開，約上三五好友在微風習習的夜晚來一頓燒烤最是愜意不過，聊聊生活，談談人生，燒烤已經逐漸成為大眾夜生活中不可缺少的一部分。最近，就有很多人奔赴一個目的地，竟也是為了一頓燒烤，那就是淄博燒烤。

　　幾乎每天晚上，淄博當地所有燒烤店都在大排長龍，有的燒烤店火爆到“每天烤一萬多串，翻臺500多次”“一晚上能賣掉一頭牛”，甚至吸引了不少外國人來淄博嘗鮮。據淄博文旅局發布的數據，3月首周，連續兩天淄博站到達旅客都在2.1萬人次以上，3月5日到發旅客數量達到了4.8萬人次，創下近3年以來的最高紀錄，沒想到吧，當所有文旅局局長絞盡腦汁拍短視頻吸引游客，拉動旅游經濟時，山東淄博用一頓燒烤打開了旅游的流量密碼。那淄博燒烤究竟有還什么與眾不同呢？

　　吃淄博燒烤，桌上必須有一個雙層小炭爐。烤至七八成熟的烤串上桌后，由食客放至炭爐上，復烤至各自喜歡的火候。即便和友人邊吃邊聊，也不用擔心烤串變涼，還能保持最佳風味，最主要與其他燒烤不同的是，淄博燒烤的靈魂竟然是一張平平無奇的小餅，加上小蔥，卷進烤好的滋滋作響的五花肉，撒上幾粒芝麻，作料，一口咬下，盡是滿足。最主要的是，淄博燒烤真的很實惠，人均五十元就能享受一場盛宴，學生黨們怎能不愛。

　　其實，淄博燒烤已經聞名已久，在2020年，在淄博舉行的麥田音樂節上，歌手薛之謙講述了自己被淄博燒烤“征服”的經歷。結果，當天晚上音樂節一結束，附近的燒烤店全部人滿為患，淄博燒烤也因此上了熱搜。后來2021年，在美食紀錄片《人生一串》中，淄博燒烤完成了正式亮相。隨后，各路美食博主的探店，逐步打開了淄博燒烤的知名度。盡管知名度已經打開，很多游客慕名而來，只為一頓燒烤，但當地人也從不宰客。

　　淄博燒烤火了，成為新晉“網紅”。現在無論打開哪個社交平臺，都能看到大家分享的淄博燒烤攻略。查詢顯示，近日，多枚淄博燒烤商標正被注冊申請中，國際分類涉及廣告銷售、餐飲住宿等、方便食品等，還有一家處于駁回待復審狀態，可見這商標搶注也是需要技巧的，在取名上不妨加些修飾名詞，增強商標的顯著性特征，這樣成功率也高點，總之一句話，商標布局要趁早，趁熱，畢竟有了這個招牌，還愁沒有生意嗎？

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